Cercate un ristorante per lavoratori ad Angers, un indirizzo pratico per mangiare a pranzo con un team o organizzare i pasti di un cantiere? Les Variétés accoglie lavoratori, artigiani, tecnici, capicantiere e aziende al 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers, in centro città.
Aperto dalle 9.30
Una giornata di cantiere comincia presto e la pausa del mattino cade ben prima di mezzogiorno. Apriamo alle 9.30 dal lunedì al venerdì e alle 10 il sabato. Il caffè delle 10, lo spuntino prima del turno pomeridiano, la riunione di coordinamento che sfora: la casa è aperta senza interruzione fino alle 2 del mattino. La domenica siamo chiusi.
Una squadra intera allo stesso tavolo
Cinque spazi, da tredici a quarantatré posti: Entrée Foch per tredici, Arrière Foch per diciassette, sala Bressigny per venticinque, Salle Haute per trenta, terrazza per quarantatré secondo il tempo. Una squadra di venti sta dunque insieme, il che a mezzogiorno cambia tutto: non si perdono dieci minuti a contarsi, e il capocantiere tiene i suoi a portata di voce.
Il pranzo deve essere breve
È il vincolo principale, ed è facile rispettarlo purché venga annunciato. Dite l'ora di ripresa arrivando, o meglio, prenotando. Per una squadra abituale, concordare due o tre piatti in anticipo dimezza il tempo di servizio: la sala manda i piatti insieme invece che uno alla volta per quaranta minuti.
Un cantiere che dura più settimane
Se la vostra squadra è ad Angers per un mese, chiamate il 02 41 88 46 62 e parliamone anziché prenotare ogni giorno. Preferiamo conoscere i vostri orari, il vostro numero abituale e i vostri giorni di presenza: è più semplice per voi e ci permette di tenere la sala. Non pubblichiamo alcuna formula su questa pagina, perché una tariffa annunciata e non mantenuta vale meno di un accordo preso al telefono.
Cosa c'è nel piatto
Cucina di brasserie francese, fatta qui. Le nostre carni sono francesi. Il nostro pesce viene dalla casa Savia, a Saumur, a una quarantina di chilometri. Nulla arriva qui in vaschetta per essere riscaldato. È quello che ci si aspetta da un pasto di mezzogiorno quando si lavora all'aperto: cibo vero, in quantità onesta.
L'indirizzo
Il 33 boulevard du Maréchal Foch è un asse centrale di Angers, facile da indicare a una squadra che non conosce la città. Per il posteggio di un veicolo aziendale in centro, informatevi presso il Comune: non disponiamo di parcheggio privato e preferiamo dirlo anziché lasciarvelo scoprire.
Una casa del 1902
Les Variétés ha aperto nel 1902, allo stesso indirizzo, e porta il nome del Théâtre des Variétés che sorgeva quasi di fronte. Una brasserie di boulevard, con quel che comporta: si entra in tenuta da lavoro e nessuno alza un sopracciglio. È ciò che è sempre stata.
Il caffè del mattino, prima del cantiere
Apertura alle 9.30 nei feriali, alle 10 il sabato. La pausa di metà mattina, la riunione d'avvio con la committenza, il punto rapido fra due imprese: la sala è aperta senza interruzione, e un caffè preso seduti a un tavolo vale più di un bicchiere in piedi al freddo. Nessuno cronometra la vostra presenza.
La cena, per chi dorme sul posto
Una squadra in trasferta mangia due volte al giorno fuori casa, e la cena è il pasto peggio servito della settimana: troppo tardi per molte cucine, troppo presto per andare a letto. Chiudiamo alle 2 del mattino, dal lunedì al sabato. Per una squadra alloggiata in centro è un indirizzo a cinque minuti che resta aperto quando il resto ha spento.
Cosa dirci al momento di prenotare
Cinque righe, e il pranzo sta nell'ora. Il numero esatto. L'ora di arrivo. L'ora di ripresa. I due o tre piatti scelti, se accettate di fissarli in anticipo — questo da solo dimezza il servizio. E la durata del cantiere, se contate di tornare: una squadra attesa ogni mezzogiorno per tre settimane non si gestisce come un passaggio unico. Una telefonata la prima volta evita dieci attese dopo.
I nostri cinque spazi
Entrée Foch, tredici posti, davanti, pratica per una piccola squadra che entra ed esce in fretta. Arrière Foch, diciassette posti. Sala Bressigny, venticinque posti, la più richiesta per una squadra al completo. Salle Haute, trenta posti al piano superiore, per un cantiere importante o una fine lavori. Terrazza, quarantatré posti, secondo il tempo. Ottantacinque all'interno, centoventotto in tutto. Queste cifre vengono dalla pianta della sala, contate tavolo per tavolo: quando diciamo venticinque, la sala regge venticinque.
La fine del cantiere
Merita meglio di un panino sul cofano. Una squadra che ha passato sei settimane insieme ha diritto a un tavolo, ed è uno degli usi più frequenti della Salle Haute. Avvisate qualche giorno prima, date il numero, e venite all'ora che vi comoda: chiudiamo alle 2 del mattino, il che lascia tutto il tempo di finire la giornata prima di finire la serata.
Ciò che non promettiamo
Nessun parcheggio privato, il che con un furgone o un cassone è un vincolo reale: informatevi presso il Comune prima di venire. Nemmeno una formula pubblicata — per un cantiere lungo un accordo si discute al telefono e si mantiene, mentre una tariffa pubblicata alla svelta no. E chiusura domenicale.
Le domande che ci fanno
Si può venire in tenuta da cantiere? Sì. Potete servire venti persone in un'ora? Sì, con due o tre piatti concordati in anticipo. Fate fatture intestate all'impresa? Sì, ditelo prenotando. Aprite la domenica? No.
Domande frequenti
Risposte alle vostre domande.
Dove si trova Les Variétés?
Al 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers, vicino alla stazione Saint-Laud e ai principali luoghi del centro città.
Posso prenotare online?
Sì. Cliccate su «Prenotare un tavolo» per verificare la disponibilità. Per un gruppo o una richiesta particolare, potete contattare il team anche per telefono o WhatsApp.
Accogliete gruppi?
Sì, secondo disponibilità. Indicate data, numero di commensali, orario e formato desiderato, così da preparare la vostra visita.