Un pasto aziendale riuscito dipende da tre cose: che tutti siano seduti insieme, che nessuno debba gridare per farsi sentire, e che la serata possa durare se ne ha voglia. Les Variétés accoglie le squadre al 33 boulevard du Maréchal Foch, in pieno centro di Angers, dal 1902.
Insieme, e non su tre tavoli
È il punto che più spesso rovina un pasto di squadra: dodici persone distribuite su tre tavoli lontani, e tre conversazioni che non si incrociano mai. La sala Bressigny accoglie venticinque persone, la Salle Haute trenta al piano superiore. Fino a trenta, siete in una sola sala. Oltre, lo diciamo piuttosto che sparpagliarvi.
Il pranzo di fine anno si prenota presto
Da metà novembre a fine dicembre, le sale vengono prese diverse settimane prima, e i venerdì sera per primi. Una squadra che chiama a inizio dicembre per il venerdì successivo trova raramente trenta posti. Non è una formula commerciale, è la realtà del centro di Angers in quel periodo.
Il pasto che non è una festa
Un saluto, un arrivo, la fine di un cantiere: non tutti i pasti aziendali sono serate di festa. Per questi momenti, l’Arrière Foch, diciassette posti arretrati rispetto all’ingresso, è più adatta di una grande sala: ci si sente parlare, e si può prendere la parola due minuti senza salire su una sedia.
Il budget si fissa in anticipo
Per una squadra, è meglio fissare due o tre piatti e un formato prima di venire: il servizio è più rapido, e il conto è noto in anticipo. Se ne discute per telefono a partire dal menù del momento. Non pubblichiamo un menù di gruppo fisso: il menù segue gli arrivi, e un prezzo indicato qui sarebbe sbagliato tra tre settimane.
Buoni pasto, carte e fattura
Buoni pasto (titres restaurant), Chèque Déjeuner, Sodexo e Bimpli accettati, come le carte di credito e di debito, American Express compresa. Una fattura intestata alla società si chiede al momento di pagare. Per un pasto di squadra pagato dall’azienda, queste tre righe evitano una discussione a fine serata.
La serata può durare
Chiudiamo alle 2:00 di notte, dal lunedì al sabato. A un pasto di squadra che comincia alle 20:00 non viene chiesto di liberare il tavolo alle 22:30; il bar subentra quando la cucina ha finito. Per un pranzo di fine anno, è spesso ciò che decide la scelta del locale.
Ognuno trova qualcosa
In una squadra c’è sempre un vegetariano, qualcuno che non mangia pesce e un’allergia. Il menù propone piatti vegetariani accanto ai classici da brasserie, e gli allergeni sono indicati piatto per piatto nel menù online. Lo faccia circolare prima di venire: risolve la questione senza questionari a tavola.
Venire, e ripartire
Il 33 boulevard du Maréchal Foch è a distanza pedonale dalla stazione Saint-Laud, da place du Ralliement e dal castello. Una squadra che viene da fuori può quindi lasciare l’auto: è un’informazione utile quando un pasto aziendale prevede un bicchiere.
Il Suo gruppo in pratica
Una sala tutta per voi fino a trenta persone, più sale oltre, e l’intero locale riservabile in esclusiva fino a ottantacinque commensali, a condizioni da discutere con la direzione secondo l’evento. Quanto alle condizioni: trenta persone al massimo in una stessa sala; la terrazza dipende dal cielo e non si prenota; e la domenica, abitualmente chiusi, un gruppo è accolto solo su prenotazione, previo accordo della squadra.
Prenotare
Un tavolo: la prenotazione online. Un pasto organizzato o una sala tutta per voi: la richiesta per gruppi, il +33 2 41 88 46 62 o WhatsApp. Indichi il numero esatto, l’ora reale di arrivo e il formato desiderato — un gruppo annunciato alle 20:00 che arriva alle 21:30 occupa il posto due volte.
Domande frequenti
Le risposte
alle Sue domande.
Dove si trova Les Variétés?
Al 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers, vicino alla stazione Saint-Laud e ai principali luoghi del centro città.
Si può prenotare online?
Sì. Clicchi su «Prenotare un tavolo» per consultare le disponibilità. Per un gruppo o una richiesta particolare, contatti anche la squadra per telefono o WhatsApp.
I gruppi sono accolti?
Sì, secondo le disponibilità. Indichi la data, il numero di commensali, l’orario e il formato desiderato, così da preparare la Sua accoglienza.
Prepariamo il pasto del Suo gruppo.
Ci indichi la data, il numero di persone e il Suo programma: Le rispondiamo in giornata.