Бригада на стройке ищет не впечатлений: ей нужно нормально поесть, вовремя, не потратив на это полдня, и иметь возможность вернуться завтра. Les Variétés принимает рабочих, ремесленников, техников, прорабов и компании в командировке по адресу 33 boulevard du Maréchal Foch, в центре Angers, в брассери, открытом с 1902 года.
Открыто с 9:30
Рабочий день на стройке начинается рано, и утренний перерыв выпадает задолго до полудня. Мы открываемся в 9:30 с понедельника по пятницу и в 10:00 в субботу. Кофе в 10 часов, перекус перед дневной сменой, затянувшееся координационное совещание: заведение открыто без перерыва до 2:00 ночи. По воскресеньям мы обычно закрыты.
Вся бригада за одним столом
Пять пространств, от тринадцати до сорока трёх мест: «Entrée Foch» на тринадцать, «Arrière Foch» на семнадцать, зал Bressigny на двадцать пять, «Salle Haute» на тридцать, терраса на сорок три, в зависимости от погоды. Бригада из двадцати человек помещается вместе, а в обед это меняет всё: не тратишь десять минут на пересчёт, и бригадир держит своих людей в пределах слышимости.
Обед должен быть коротким
Это главное ограничение, и его легко соблюсти при условии, что о нём сказано. Назовите время возвращения на работу, когда придёте, а лучше — при бронировании. Для постоянной группы договориться заранее о двух-трёх блюдах значит сократить время обслуживания: зал выносит тарелки все вместе, а не одну за другой в течение сорока минут.
Стройка, которая длится несколько недель
Если ваша бригада в Angers на месяц, позвоните по номеру +33 2 41 88 46 62, и давайте обсудим всё напрямую, а не бронировать каждый день. Мы предпочитаем знать ваше время, обычное число человек и дни присутствия: так проще вам и так мы можем держать зал. Мы не публикуем на этой странице комплексного предложения, потому что объявленная и не выдержанная цена стоит меньше, чем договорённость по телефону.
Что на тарелке
Кухня французского брассери, приготовленная на месте. Наше мясо — французское. Рыба приходит к нам из Saumur, от Maison Savia. Ничего не приезжает сюда в лотках, чтобы быть разогретым. Именно этого ждёшь от обеда, когда работаешь на улице: настоящей еды в честном количестве.
Адрес
33 boulevard du Maréchal Foch — центральная улица Angers, известная всем, её легко подсказать бригаде, которая не знает города. О стоянке служебной машины в центре города узнайте в мэрии: собственной парковки у нас нет, и мы предпочитаем сказать об этом сразу, а не оставлять вам это открытие.
Дом 1902 года
Les Variétés открылось в 1902 году по тому же адресу и носит имя театра Variétés, который стоял почти напротив. Брассери на бульваре со всем, что из этого следует: сюда входят в рабочей одежде, и никто даже бровью не поведёт. Таким оно было всегда.
Утренний кофе перед стройкой
Открытие в 9:30 в будни, в 10:00 в субботу. Утренний перерыв, стартовое совещание с заказчиком, быстрая сверка между двумя смежниками: зал открыт без перерыва, а кофе за столом лучше, чем стаканчик стоя на холоде. Никто не засекает время вашего пребывания.
Ужин — для тех, кто ночует на месте
Бригада в длительной командировке ест вне дома дважды в день, и вечерняя трапеза обслуживается хуже всего за неделю: слишком поздно для многих кухонь, слишком рано, чтобы ложиться спать. Мы закрываемся в 2:00 ночи, с понедельника по субботу. Для бригады, живущей в центре города, это адрес в пяти минутах, который остаётся открытым, когда всё остальное уже погасло.
Ваша группа на практике
Бригаду принимают в строительной одежде, обслуживают в течение часа, если блюда согласованы заранее, а для долгой стройки можно обсудить договорённость. Об условиях: собственной парковки нет, и это реальное ограничение для фургона или самосвала — узнайте в мэрии, прежде чем ехать; на этой странице нет опубликованного комплексного предложения; по воскресеньям обычно закрыто.
Вопросы, которые нам задают
Можно ли прийти в строительной одежде? Да. Можете ли вы обслужить двадцать человек за час? Да, если два-три блюда согласованы заранее. Выставляете ли вы счета на компанию? Да, скажите об этом при бронировании. Открыты ли вы в воскресенье? Обычно нет; группу можно принять по предварительному бронированию, после подтверждения командой.
Что нужно сообщить нам при бронировании
Пять строк — и обед укладывается в час. Точное число человек. Время прибытия. Время возвращения на работу. Два-три выбранных блюда, если вы согласны определить их заранее, — именно это вдвое сокращает время обслуживания. И продолжительность стройки, если вы собираетесь возвращаться: бригада, которую ждут каждый обед в течение трёх недель, — это не то же самое, что разовый визит. Один звонок в первый раз избавляет потом от десяти очередей.
Наши пять пространств
«Entrée Foch», тринадцать мест, впереди, удобен для небольшой бригады, которая быстро входит и выходит. «Arrière Foch», семнадцать мест. Зал Bressigny, двадцать пять мест, самый востребованный для полной бригады. «Salle Haute», тридцать мест на втором этаже, для крупной стройки или для её завершения. Терраса, сорок три места, в зависимости от погоды. В зале восемьдесят пять мест; сто двадцать восемь, когда открыта терраса. Эти цифры взяты из плана зала, подсчитаны стол за столом: когда мы говорим двадцать пять, зал вмещает двадцать пять.
Окончание стройки
Оно заслуживает большего, чем сэндвич на капоте. Бригада, проведшая вместе шесть недель, имеет право на стол, и это одно из самых частых применений «Salle Haute». Предупредите за несколько дней, назовите число человек и приходите в удобное вам время: мы закрываемся в 2:00 ночи, так что времени закончить рабочий день, прежде чем закончить вечер, более чем достаточно.
Брассери на бульваре с 1902 года
Boulevard du Maréchal Foch — центральная улица Angers, в пешей доступности от place du Ralliement, собора Saint-Maurice, замка и вокзала Saint-Laud. Для бригады, которая не знает города, это самый простой адрес. А для бригады, которая его знает, это обычное брассери в лучшем смысле слова: открытое без перерыва, без церемоний, где нормально едят, не тратя на это полдня.
Частые вопросы
Ответы
на ваши вопросы.
Где находится Les Variétés?
По адресу 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers, рядом с вокзалом Saint-Laud и главными местами центра города.
Можно ли забронировать онлайн?
Да. Нажмите «Забронировать столик», чтобы посмотреть наличие мест. Для группы или особой просьбы свяжитесь также с командой по телефону или в WhatsApp.
Принимаете ли вы группы?
Да, в зависимости от наличия мест. Укажите дату, число гостей, время и желаемый формат, чтобы мы подготовились к вашему приходу.