Sie sind gerade in Angers Saint-Laud ausgestiegen, oder Ihnen bleiben zwei Stunden bis zur Abfahrt. Diese Seite zeigt die nächsten Ankünfte und Abfahrten nach Angaben der SNCF — Zeiten, Verspätungen, Ausfälle, Gleise — und führt Sie danach zu Les Variétés, 33 boulevard du Maréchal Foch, einer Brasserie, die seit 1902 im Herzen von Angers geöffnet ist. Hier isst man zu Mittag, zu Abend, oder wartet auf einen späten Zug, ohne um 22 Uhr vor die Tür gesetzt zu werden.
Vom Bahnhof Saint-Laud zum Boulevard Foch
Les Variétés liegt am 33 boulevard du Maréchal Foch, vom Bahnhof aus geradeaus Richtung Zentrum. Der Weg lässt sich zu Fuß gehen; rechnen Sie großzügig, wenn Sie einen Koffer über Kopfsteinpflaster ziehen oder mit Kindern reisen. Ein Bus oder ein Taxi bringt Sie ebenso vor die Tür. Der Boulevard Foch ist eine Achse, die jeder Einheimische kennt: Wenn Sie nach dem Weg fragen, zögert niemand.
Was auf den Tisch kommt
Eine französische Brasserie-Karte, hier gekocht. Unser Fleisch ist französisch. Unser Fisch kommt aus Saumur, vom Haus Savia, rund vierzig Kilometer von hier. Der Rest folgt derselben Logik: Wir kochen, was geliefert wird, am Boulevard Foch, wie es dieses Haus seit hundertvierundzwanzig Jahren tut. Das Angebot wechselt mit den Lieferungen und dem Service; die Tageskarte lässt sich online ansehen, bevor Ihr Zug überhaupt eingefahren ist.
Der eigentliche Vorteil auf Reisen: die Öffnungszeiten
Wir öffnen montags bis freitags um 9.30 Uhr, samstags um 10 Uhr, und schließen um 2 Uhr nachts. Das macht für Reisende den Unterschied. Ein Zug um 23.40 Uhr verurteilt Sie nicht zu einem eingeschweißten Sandwich: Das Haus ist noch offen. Ein Zug um 7 Uhr lässt Ihnen Zeit für einen Kaffee, bevor Sie zum Bahnhof hinuntergehen. Sonntags sind wir allerdings ganztägig geschlossen — hier geschrieben, statt vor verschlossener Tür entdeckt.
Wenn Ihre Abfahrtszeit feststeht
Sagen Sie es beim Ankommen. Das ist keine Floskel: Das Team stellt die Reihenfolge des Service tatsächlich um, wenn es weiß, dass ein Tisch zu einer festen Zeit weg muss. Sagen Sie „wir haben einen Zug um 14.12 Uhr“, und Sie werden entsprechend bedient. Planen Sie danach eine Reserve für den Rückweg, das Gleis und eine kurzfristige Änderung ein. Die hier angezeigten Zeiten werden regelmäßig aktualisiert, verbindlich sind aber allein die Anzeigen und Durchsagen im Bahnhof.
Gruppen, Familien, Gepäck
Eine Gruppe aus demselben Zug kommt selten pünktlich an — und immer gleichzeitig. Sagen Sie uns Bescheid: Wir haben fünf Bereiche mit dreizehn bis dreiundvierzig Plätzen — Entrée Foch, Arrière Foch, Salle Bressigny, Salle Haute und die Terrasse. Fünfundzwanzig Personen sitzen in der Salle Bressigny zusammen statt verteilt auf sechs Tische. Bei sperrigem Gepäck rufen Sie vorher an: Je nach Service und Auslastung weisen wir Ihnen den Raum zu, in dem es am wenigsten stört.
Ein Haus von 1902, und man merkt es
Les Variétés eröffnete 1902 und hat nie die Adresse gewechselt. Der Name stammt vom Théâtre des Variétés, das fast gegenüber stand, leicht rechts — der Raum, den wir noch Arrière Foch nennen, blickt in diese Richtung. Hundertvierundzwanzig Jahre später ist es noch immer eine Brasserie im Viertel, in einer Stadt, die sich ringsum stark verändert hat. Für Reisende heißt das schlicht: Sie betreten kein austauschbares Bahnhofsschild, sondern einen Ort.
In Ruhe arbeiten oder warten
Zwei Stunden zwischen zwei Zügen vergehen an einem Tisch besser als in einer Wartehalle. Der Gastraum ist groß und auf mehrere Bereiche verteilt; Arrière Foch, vom Eingang zurückgesetzt, ist der ruhigste der vier. Niemand wird Sie bitten, den Tisch zu räumen, weil Sie Ihren Kaffee ausgetrunken haben. Das ist eine Brasserie: Man bleibt.
Was eine Brasserie ist, und warum das unterwegs zählt
Ein Restaurant bedient zu Servicezeiten. Eine Brasserie bleibt dazwischen offen, und genau das brauchen Reisende. Um 15.20 Uhr, wenn Sie seit dem Morgen nichts gegessen haben, ist die Frage nicht, ob die Karte ausgezeichnet ist: Die Frage ist, ob jemand die Tür öffnet. Hier bringt derselbe Tisch einen Kaffee, ein Dessert, ein spätes Mittagessen oder ein vollständiges Abendessen, ohne dass man sich rechtfertigen müsste. So ist dieses Haus seit 1902 definiert.
Das Viertel, zehn Minuten zu Fuß
Der Boulevard du Maréchal Foch ist eine zentrale Achse, und vier Orte von Angers liegen in Gehweite: der Bahnhof Saint-Laud, die Place du Ralliement mit ihrem großen Theater, die Kathedrale Saint-Maurice und das Schloss von Angers. Bleiben Ihnen drei Stunden, schreibt sich die Route von selbst: hier essen, zum Schloss hinauf, an der Kathedrale vorbei zurück, in den Zug. Viele Reisende durchqueren Angers und sehen nichts als die Bahnhofshalle — schade für eine Stadt, die man zu Fuß entdeckt.
Was Sie uns bei der Reservierung sagen sollten
Vier Angaben, und der Service passt sich wirklich an. Die genaue Personenzahl, Kinder eingeschlossen. Die Ankunftszeit. Die Zeit, zu der Sie unbedingt aufbrechen müssen. Und der Umfang Ihres Gepäcks, falls vorhanden. Diese vier Zeilen bestimmen den Raum und die Reihenfolge, in der Ihr Tisch bedient wird. Eine Reservierung ohne Abfahrtszeit können wir nicht schützen: An einem vollen Tag kommt der Tisch zuerst, der seine Einschränkung genannt hat.
Unsere fünf Bereiche
Entrée Foch, dreizehn Plätze, vorne, lebhaft, gut für einen kurzen Halt. Arrière Foch, siebzehn Plätze, zurückgesetzt: der ruhigste, für alle, die arbeiten oder reden wollen. Salle Bressigny, fünfundzwanzig Plätze. Salle Haute, dreißig Plätze im Obergeschoss, für große Runden. Die Terrasse, dreiundvierzig Plätze, wenn der Himmel es zulässt. Fünfundachtzig Plätze drinnen, hundertachtundzwanzig insgesamt. Tisch für Tisch gezählt, nicht aufgerundet: Wir bestätigen nie eine Kapazität, die der Raum nicht hält.
Häufige Fragen
Sind Sie sonntags geöffnet? Nein, ganztägig geschlossen. Servieren Sie spät? Das Haus ist bis 2 Uhr nachts offen, montags bis samstags; für ein vollständiges Essen zu später Stunde rufen Sie bitte vorher an, die Küche hängt vom laufenden Service ab. Muss man reservieren? Zu zweit außerhalb der Stoßzeiten selten. Für Gruppen immer. Dürfen Kinder mit? Ja, und sagen Sie es bei der Reservierung: Das ändert den Raum. Gibt es Parkplätze? Keinen eigenen Parkplatz — vom Bahnhof aus stellt sich die Frage aber nicht.
Vor der Ankunft reservieren
Die Online-Reservierung zeigt die tatsächlich freien Zeitfenster, Raum für Raum. Bei einer Zeitvorgabe, einer Gruppe oder einem besonderen Wunsch ist das Telefon schneller: 02 41 88 46 62. Nennen Sie Ihre Ankunftszeit und vor allem Ihre Abfahrtszeit.
Häufige Fragen
Nützliche Antworten
vor Ihrer Ankunft.
Wo befindet sich Les Variétés?
Am 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers, nahe dem Bahnhof Saint-Laud und den wichtigsten Sehenswürdigkeiten.
Was sollte ich bei der Reservierung angeben?
Nennen Sie Datum, Uhrzeit, Personenzahl und besondere Wünsche.
Kann ich online reservieren?
Ja. Nutzen Sie den Reservierungslink, um Datum, Uhrzeit und Verfügbarkeit zu prüfen.
Ist die Terrasse immer geöffnet?
Ja. Die Terrasse ist ganzjährig geöffnet, und ein großes Sonnensegel schützt vor Sonne und Regen. Ein Tisch hängt von der Tagesaufteilung und Verfügbarkeit ab.
Sind Gruppen willkommen?
Ja. Jede Gruppe wird mit einer auf Anlass, Personenzahl und Wünsche abgestimmten Organisation empfangen. Das Team kann eine besondere Tischanordnung planen und je nach Datum und Verfügbarkeit verschiedene Räume oder Bereiche prüfen.
Ändert sich die Speisekarte?
Ja. Die Karte folgt den Jahreszeiten; einige Gerichte wechseln regelmäßig. Prüfen Sie vor Ihrem Besuch die aktuelle Speisekarte.
Ihr Tisch wartet auf Sie.
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