Een seminar speelt zich af in een werkruimte; de maaltijd vindt elders plaats, en dat is vaak het moment dat de deelnemers zich herinneren. Les Variétés ontvangt studiedagen op 33 boulevard du Maréchal Foch, in Angers, in een brasserie die sinds 1902 open is — op enkele minuten lopen van het centrum en de gare Saint-Laud.
Wat we niet zijn
Laten we het eerst zeggen, dat bespaart een nutteloos telefoontje: we zijn geen seminarcentrum. Er is hier geen zaal die is uitgerust voor een werkdag, en geen projectiemateriaal om te reserveren. Wat we bieden, is de maaltijd van het seminar — de lunch die de dag onderbreekt, of het diner dat hem afsluit — in een zaal die voor u is gereserveerd.
De Salle Haute, dertig plaatsen, op de verdieping
Dat is de opzet die bij een seminar past: dertig personen op de verdieping, in een ruimte waar niemand doorheen loopt. U kunt er het woord nemen zonder de zaal ernaast te overstemmen, en er zo lang blijven als nodig is. De zaal Bressigny, vijfentwintig plaatsen, vervult dezelfde rol op de begane grond. Deze capaciteiten zijn op 31 augustus 2026 tafel per tafel opgenomen: als we dertig couverts bevestigen, kan de zaal ze aan.
Het uur van hervatting bepaalt alles
Een seminar heeft een programma, en de lunch is ingepast tussen twee presentaties. Geef het uur door waarop u weer moet vertrekken: de service wordt daaromheen opgebouwd. Een tafel die om 13.50 uur moet opstaan, wordt vanaf de bestelling als zodanig behandeld. Dat is de enige informatie die het verloop echt verandert.
Twee of drie gerechten vooraf kiezen
Voor een groep is dat wat de meeste tijd bespaart. Een vooraf vastgelegde keuze komt in één keer uit de keuken; een open kaart voor dertig personen spreidt de service over veertig minuten. We spreken dat enkele dagen vooraf telefonisch af, op basis van de kaart van het moment.
Het congrescentrum en het Parc des expositions
Veel seminars in Angers vinden plaats in het Centre de congrès Jean Monnier of in het Parc des Expositions. We hebben voor elk een pagina, met de afstanden en de gebruiken die eigen zijn aan die twee locaties. Deze pagina gaat over het seminar zelf, waar het ook plaatsvindt.
Maaltijdcheques en onkostennota
We aanvaarden titres-restaurant, chèques déjeuner, Sodexo en Bimpli, en ook krediet- en debetkaarten, American Express inbegrepen. Een factuur op naam van het bedrijf vraagt u bij het afrekenen. Dat zijn alledaagse vragen die u beter hier regelt dan op het moment van de rekening, in het bijzijn van uw deelnemers.
Aan tafel
Een Franse brasseriekaart, ter plaatse gekookt: Frans vlees, vis van Maison Savia in Saumur, vegetarische gerechten en huisgemaakte desserts. Meld allergieën en diëten bij het reserveren, niet bij aankomst: voor dertig couverts moet dat worden voorbereid.
Het diner, als de dag uitloopt
We sluiten om 2.00 uur ’s nachts, van maandag tot en met zaterdag. Een seminar dat om 19.30 uur eindigt, vindt dus een tafel, en een team dat wil doorgaan, wordt om 22.00 uur niet op straat gezet. Dat onderscheidt een brasserie van een restaurant met vaste services: de zaal blijft open na het dessert.
Uw groep in de praktijk
Een zaal die u zonder toeslag privé reserveert, met een eigen scherm voor een presentatie, een maaltijd afgestemd op het uur van hervatting — twee gangen in 30 minuten, drie in 45, gerekend vanaf de bestelling — en het hele etablissement privé te reserveren, tot vijfentachtig gasten, onder voorwaarden die met de directie worden besproken. Wat de voorwaarden betreft: we serveren de maaltijd, geen volledige seminardag; en op zondag, wanneer we gewoonlijk gesloten zijn, wordt een groep alleen op reservering ontvangen, na akkoord van het team.
Reserveren
Voor een seminarmaaltijd: de groepsaanvraag, +33 2 41 88 46 62 of WhatsApp — we antwoorden binnen de dag. Houd het exacte aantal klaar, het aankomstuur, het uur van hervatting en bijzondere diëten — met deze vier regels is de zaal in een minuut toegewezen.
Veelgestelde vragen
De antwoorden
op uw vragen.
Waar bevindt Les Variétés zich?
Op 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers, dicht bij de gare Saint-Laud en de belangrijkste plekken in het stadscentrum.
Kunt u online reserveren?
Ja. Klik op “Een tafel reserveren” om de beschikbaarheid te bekijken. Neem voor een groep of een bijzonder verzoek ook telefonisch of via WhatsApp contact op met het team.
Worden groepen ontvangen?
Ja, afhankelijk van de beschikbaarheid. Vermeld de datum, het aantal gasten, het tijdstip en de gewenste opzet, zodat uw ontvangst kan worden voorbereid.
Laten we de maaltijd van uw groep voorbereiden.
Geef ons de datum, het aantal personen en uw programma door: wij antwoorden u binnen de dag.