Una terrazza senza protezione serve solo per mezza stagione. Ad Angers, tra gli acquazzoni di maggio e il sole verticale di luglio, o si fanno rientrare i clienti o li si lascia cuocere. Da Les Variétés la terrazza del 33 boulevard du Maréchal Foch è coperta da una grande tenda: quarantatré posti all'aperto, utilizzabili quando il tempo esita.
Una grande tenda, non tre ombrelloni
La differenza sta nella struttura. Un ombrellone protegge un tavolo e lascia i vicini al sole; va spostato man mano che l'ombra gira, e ripiegato alla prima folata. La tenda di Les Variétés copre la terrazza in un solo pezzo. Ci si siede dove si vuole, non si cambia posto alle due del pomeriggio, e un acquazzone estivo non svuota i tavoli. È ciò che permette di proporre la terrazza in aprile come in settembre, e non soltanto nelle poche settimane in cui il cielo sta tranquillo.
Quarantatré posti, un terzo della casa
La terrazza conta quarantatré coperti su centoventotto totali; il resto si distribuisce su quattro sale interne: Entrée Foch con tredici posti, Arrière Foch con diciassette, la sala Bressigny con venticinque e la Salle Haute con trenta. Questa cifra conta per una tavolata: una decina di persone può sedersi all'aperto senza immobilizzare un'intera sala, e la squadra mantiene margine per il resto del servizio. Queste capienze sono state rilevate tavolo per tavolo il 31 agosto 2026.
Il boulevard Foch come scenario
Non è una terrazza di vicolo, appartata e in calma piatta. Il boulevard du Maréchal Foch è un asse che ogni angevino sa collocare: si vede passare la città, le biciclette, la gente che rientra dal lavoro. Alcuni cercano esattamente questo — sedersi fuori e guardare. Altri preferiscono il fondo della sala. Entrambe le cose esistono qui, e la scelta si fa arrivando.
La terrazza dipende dal giorno, non dal calendario
Apre secondo il tempo e secondo il servizio. La tenda cambia molte cose, non le cambia tutte: un vento sostenuto o un freddo stabile la chiudono qui come altrove. La cosa più sicura è chiamare il 02 41 88 46 62 o indicare la propria preferenza al momento della prenotazione. La squadra vi dirà che cosa può aprire quel giorno invece di lasciarvi sperare in un posto all'aperto.
La stessa carta, dentro e fuori
Nel piatto non cambia nulla. Le carni sono francesi, il pesce viene da Saumur, la carta segue gli arrivi e si consulta online prima di venire, con gli allergeni indicati piatto per piatto. Si pranza in terrazza come si cena in sala, e la casa resta aperta fino a tardi: dal lunedì al venerdì dalle 9.30 alle 2, il sabato dalle 10 alle 2. Chiuso la domenica.
Domande frequenti
Risposte alle vostre domande.
Dove si trova Les Variétés?
Al 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers, vicino alla stazione Saint-Laud e ai principali luoghi del centro città.
Posso prenotare online?
Sì. Cliccate su «Prenotare un tavolo» per verificare la disponibilità. Per un gruppo o una richiesta particolare, potete contattare il team anche per telefono o WhatsApp.
Accogliete gruppi?
Sì, secondo disponibilità. Indicate data, numero di commensali, orario e formato desiderato, così da preparare la vostra visita.