Une terrasse sans protection ne sert qu'une moitié de saison. À Angers, entre les averses de mai et le soleil vertical de juillet, on rentre les clients ou on les laisse cuire. Aux Variétés, la terrasse du 33 boulevard du Maréchal Foch est couverte par un grand store : quarante-trois places dehors, utilisables quand le temps hésite.
Un grand store, pas trois parasols
La différence tient à l'ouvrage. Un parasol protège une table et laisse les voisines au soleil ; il faut le déplacer à mesure que l'ombre tourne, et le replier au premier coup de vent. Le store des Variétés couvre la terrasse d'un seul tenant. On s'installe où l'on veut, on ne bouge pas de place à quatorze heures, et une averse d'été ne vide pas les tables. C'est ce qui permet de proposer la terrasse en avril comme en septembre, et pas seulement les quelques semaines où le ciel se tient tranquille.
Quarante-trois places, soit un tiers de la maison
La terrasse compte quarante-trois couverts, sur cent vingt-huit au total — le reste se répartit entre quatre salles intérieures : l'Entrée Foch et ses treize places, l'Arrière Foch qui en compte dix-sept, la salle Bressigny à vingt-cinq et la Salle Haute à trente. Ce chiffre a son importance pour une tablée : une dizaine de personnes peut s'installer dehors sans immobiliser une salle entière, et l'équipe garde de la souplesse pour le reste du service. Ces capacités ont été relevées table par table le 31 août 2026.
Le boulevard Foch pour décor
Ce n'est pas une terrasse de ruelle, à l'écart et au calme plat. Le boulevard du Maréchal Foch est un axe que tout Angevin sait situer : on y voit passer la ville, les vélos, les gens qui rentrent du travail. Certains cherchent exactement cela — s'asseoir dehors et regarder. D'autres préfèrent le fond de salle. Les deux existent ici, et le choix se fait en arrivant.
La terrasse dépend du jour, pas du calendrier
Elle ouvre selon la météo et selon le service. Le store change beaucoup de choses, il ne fait pas tout : un vent soutenu ou un froid installé la ferment comme ailleurs. Le plus sûr reste d'appeler le 02 41 88 46 62 ou d'indiquer votre préférence à la réservation. L'équipe vous dira ce qu'elle peut ouvrir ce jour-là plutôt que de vous laisser espérer une place dehors.
La même carte, dedans comme dehors
Rien ne change dans l'assiette. Les viandes sont françaises, le poisson vient de Saumur, la carte suit les arrivages et se consulte en ligne avant de venir, avec les allergènes indiqués plat par plat. On déjeune en terrasse comme on dîne en salle, et le service continue tard : du lundi au vendredi de 9 h 30 à 2 h, le samedi de 10 h à 2 h. Fermé le dimanche.
Questions fréquentes
Les réponses
à vos questions.
Où se trouve Les Variétés ?
Au 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers, près de la gare Saint-Laud et des principaux lieux du centre-ville.
Peut-on réserver en ligne ?
Oui. Cliquez sur « Réserver une table » pour consulter les disponibilités. Pour un groupe ou une demande particulière, contactez aussi l’équipe par téléphone ou WhatsApp.
Les groupes sont-ils accueillis ?
Oui, selon les disponibilités. Indiquez la date, le nombre de convives, l’horaire et le format souhaité afin de préparer votre accueil.