Les Variétés est une brasserie historique située au cœur d'Angers, au 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers. Notre adresse accueille les Angevins, les professionnels et les visiteurs autour d'une cuisine française généreuse, dans une ambiance chaleureuse depuis 1902.
Un repas de fin d'année au centre d'Angers, sans quitter le boulevard Foch
Le mois de décembre a ceci de particulier qu'il concentre en trois semaines ce qu'une brasserie fait toute l'année : des tablées de collègues, des familles qui se retrouvent, des gens pressés entre deux courses. Cette maison reçoit ce mois-là depuis cent vingt-quatre ans, et elle a appris qu'un repas de fin d'année réussi tient moins à la décoration qu'à trois choses simples : une salle où l'on s'entend parler, un service qui ne fait pas attendre entre les plats, et une addition annoncée avant de commander.
Le boulevard du Maréchal Foch est un axe central, à distance de marche de la place du Ralliement, de la gare Saint-Laud et du château. Pour une équipe dont la moitié vient d'ailleurs, c'est l'adresse la plus simple à donner : personne ne se perd, et personne n'a besoin de sa voiture.
Pour les familles, et pour ceux qui font leurs courses
En décembre, on ne mange pas à heure fixe : on mange quand on n'en peut plus. La carte se sert au déjeuner et au dîner ; entre les deux, des plats en bocal — parmentier de canard, hachis parmentier, risotto de petits pois — se servent à toute heure, avec un chocolat ou un dessert. La salle, elle, ne ferme pas de l'ouverture à 2 h du matin.
Les repas d'entreprise se décident maintenant
Un déjeuner de fin d'année ne se réserve pas en décembre : il se décide en octobre, quand quelqu'un dans l'entreprise est chargé de trouver une adresse pour trente personnes un jeudi midi. À ce moment-là, les tables du centre-ville sont encore libres — trois semaines plus tard, elles ne le sont plus. Une demande de groupe se fait en ligne ou par téléphone, et l'équipe revient vers vous avec les salles disponibles à vos dates.
Quatre salles, jusqu'à quatre-vingt-cinq convives
Salle Haute, trente places à l'étage. Salle Bressigny, vingt-cinq. Arrière Foch, dix-sept, en retrait de l'entrée. Entrée Foch, treize. La terrasse ajoute quarante-trois places sous un grand store. Au-delà de trente convives, votre groupe est réparti sur plusieurs salles : l'équipe organise la disposition avec vous, plutôt que de vous laisser la découvrir en arrivant.
Ce que prépare la cuisine
La carte des fêtes n'est pas encore arrêtée. Ce qui est décidé, c'est autour de quoi elle tournera : les produits de la mer, de belles charcuteries de fête, et des boissons choisies pour accompagner sans écraser. Elle sera publiée sur cette page dès qu'elle sera prête, et sur la carte en ligne.
Les formules de la maison, en attendant
Elles s'appliquent toute l'année et restent disponibles pendant les fêtes. Le midi : 24,90 € pour deux plats, entrée et plat ou plat et dessert, 28,90 € pour trois. Le soir, pour les groupes à partir de six convives : entrée, plat et dessert à 34,90 € par personne de six à douze, 32,90 € de treize à cinquante. Réservation vingt-quatre heures à l'avance.
Ce que nous ne sommes pas
Nous ne sommes pas une salle de réception et nous ne prétendons pas l'être. Pas de privatisation complète, pas de piste de danse, pas de traiteur qui vous accompagne jusqu'au bout de la nuit. Ce que nous savons faire, c'est asseoir un groupe correctement, le servir sans le presser, et le laisser repartir à l'heure qu'il avait prévue.
Votre groupe en pratique
Préparer une demande claire et utile.
Les informations essentielles
Indiquez la date, l'horaire, le nombre de convives, l'occasion, le budget indicatif et les éventuelles contraintes alimentaires. Ces éléments permettent à l'équipe de comprendre rapidement votre projet.
Une organisation étudiée avec l'équipe
L'équipe vérifie les espaces, la disposition des tables et le rythme de service envisageables selon le format demandé et les disponibilités. La proposition est confirmée avec vous avant toute validation définitive.
Un accès central pour les invités
Le 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers, est accessible depuis la gare Saint-Laud, le centre des congrès et les principaux lieux du centre. La page Contact réunit l'itinéraire et les informations d'accès.
Questions fréquentes
Les réponses
à vos questions.
Jusqu'à combien de personnes pouvez-vous recevoir pour un repas de fin d'année ?
Jusqu'à quatre-vingt-cinq convives en salle, répartis sur quatre salles : trente en Salle Haute, vingt-cinq en salle Bressigny, dix-sept en Arrière Foch et treize en Entrée Foch. La terrasse ajoute quarante-trois places. Au-delà de trente personnes, le groupe est réparti sur plusieurs salles.
Quand faut-il réserver pour décembre ?
Le plus tôt possible pour un groupe : les créneaux de midi en semaine partent les premiers, généralement dès octobre. Une réservation de groupe se fait au minimum vingt-quatre heures à l'avance, mais en décembre ce délai ne suffit plus.
Y a-t-il une carte spéciale pour les fêtes ?
Elle se prépare, autour des produits de la mer, des charcuteries de fête et de boissons choisies pour l'occasion. Elle sera publiée sur cette page dès qu'elle sera arrêtée. En attendant, les formules de la maison s'appliquent, et la carte complète reste disponible au déjeuner et au dîner.
Êtes-vous ouverts entre Noël et le Nouvel An ?
La maison ouvre du lundi au samedi, à 9 h 30 en semaine et à 10 h le samedi, jusqu'à 2 h du matin. Elle est fermée le dimanche toute la journée. Les dates précises de la période des fêtes sont annoncées sur cette page ; en cas de doute pour une date donnée, un appel au 02 41 88 46 62 lève l'incertitude tout de suite.
Parlons de votre prochain événement.
Indiquez-nous la date, le nombre de convives et le format souhaité : notre équipe étudiera votre demande.