Ce n'est pas un bar à cocktails, et la maison ne cherche pas à le devenir. C'est le bar d'une brasserie ouverte depuis 1902 : on y prend un verre avant de passer à table, on y reste après le dessert, ou l'on vient seulement pour boire quelque chose sans commander de plat. Au 33 boulevard du Maréchal Foch, jusqu'à 2 h du matin.
Le bar fait partie de la salle
Dans une brasserie, le bar n'est pas une pièce séparée où l'on relègue ceux qui ne mangent pas. Il tient le milieu de la maison et fonctionne en continu avec le service : un apéritif pendant qu'on choisit, un verre de vin pendant le repas, un dernier verre quand la table s'est vidée. Cette continuité est ce qui distingue une brasserie d'un restaurant qui ferme sa cuisine et éteint la lumière.
Sans réserver, ou presque
On peut pousser la porte et s'asseoir. La maison compte quatre-vingt-cinq places à l'intérieur réparties en quatre espaces, plus quarante-trois en terrasse couverte par un grand store : il reste généralement de la place au comptoir ou en salle sans avoir rien annoncé. Pour un groupe qui vient boire un verre, en revanche, un mot à l'avance évite de chercher où installer douze personnes en plein service.
Karaoké et grands rendez-vous sportifs
La maison organise des soirées karaoké et retransmet les événements sportifs. Ce sont les deux moments où le bar prend le pas sur la table, et où l'on vient pour l'ambiance plutôt que pour la carte. Le calendrier n'est pas figé : demandez-le sur place ou au 02 41 88 46 62 avant de faire venir toute une équipe.
La terrasse pour l'apéritif
Quarante-trois places donnent sur le boulevard, sous un grand store qui les couvre d'un seul tenant. C'est l'endroit de la fin d'après-midi et du début de soirée, quand il fait encore jour et que la ville rentre. Le store permet d'y rester quand une averse passe, ce qu'un parasol ne fait pas.
Les horaires
Du lundi au vendredi de 9 h 30 à 2 h, le samedi de 10 h à 2 h. Fermé le dimanche. Le bar suit ces horaires : il ouvre avec la maison et ferme avec elle.
Questions fréquentes
Les réponses
à vos questions.
Où se trouve Les Variétés ?
Au 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers, près de la gare Saint-Laud et des principaux lieux du centre-ville.
Peut-on réserver en ligne ?
Oui. Cliquez sur « Réserver une table » pour consulter les disponibilités. Pour un groupe ou une demande particulière, contactez aussi l’équipe par téléphone ou WhatsApp.
Les groupes sont-ils accueillis ?
Oui, selon les disponibilités. Indiquez la date, le nombre de convives, l’horaire et le format souhaité afin de préparer votre accueil.