Le jour d’un mariage, le vrai problème n’est ni la cérémonie ni la réception : c’est tout ce qu’il y a entre les deux. Les invités qui arrivent une heure trop tôt. Les mariés qui doivent se changer quelque part. Les trois quarts d’heure de flottement après la sortie de la mairie. Les Variétés sont à 500 mètres de la salle des mariages d’Angers, sept minutes à pied, au 33 boulevard du Maréchal Foch, dans une maison ouverte depuis 1902.
Sept minutes à pied de la salle des mariages
La cérémonie civile a lieu à la salle des mariages — salle de la Charte. Depuis notre porte, c’est cinq cents mètres, soit sept minutes de marche à allure normale, moins si vous êtes pressé, un peu plus en talons. C’est la bonne distance : assez près pour que personne ne prenne sa voiture, assez loin pour que la maison ne soit pas envahie par la sortie de mairie. Un itinéraire à pied est disponible sur notre page mariage.
Se préparer au calme, avant
Un espace privatif permet aux mariés, aux témoins ou aux parents de se changer, de souffler et de prendre un café avant la cérémonie. Nous ouvrons à 9 h 30 du lundi au vendredi et à 10 h le samedi — c’est-à-dire avant l’heure de la plupart des cérémonies civiles. Un petit-déjeuner à six ou à quinze, dans une salle à part, vaut mieux qu’une attente debout sur le parvis.
Le trou entre la mairie et la réception
C’est le moment que personne n’anticipe et que tout le monde subit. La cérémonie dure vingt minutes, les photos une demi-heure, et la réception ne commence qu’à 18 h. Entre les deux, cinquante personnes n’ont nulle part où aller. Un verre aux Variétés règle la question : les invités s’assoient, les enfants cessent de courir, et les mariés retrouvent tout le monde au même endroit plutôt que dispersé dans le centre-ville.
Cinq espaces, de treize à quarante-trois places
L’Entrée Foch reçoit treize personnes, l’Arrière Foch dix-sept, la salle Bressigny vingt-cinq, la Salle Haute trente, la terrasse quarante-trois selon la météo. Quatre-vingt-cinq à l’intérieur — cent vingt-huit les beaux jours. Ces chiffres viennent du plan de salle, relevés table par table : quand nous confirmons trente personnes en Salle Haute, la salle les tient. Pour un groupe plus important, parlons-en — mieux vaut une réponse honnête à trois mois qu’une mauvaise surprise le jour même.
Le lendemain, et les invités de passage
Le brunch du lendemain, la famille venue de loin qui repart le dimanche, les invités logés en centre-ville : ce sont des besoins réels et souvent oubliés. Attention sur un point : nous sommes fermés le dimanche, toute la journée. Pour un mariage du samedi, le déjeuner du lendemain ne peut donc pas se tenir ici, et il vaut mieux l’apprendre en lisant cette page qu’en le découvrant la veille.
Jusqu’à 2 h du matin
Nous fermons à 2 h. Pour un mariage, cela sert surtout à ceux qui ne vont pas jusqu’au bout de la nuit : les parents qui quittent la réception à minuit, les amis qui veulent prolonger ailleurs, ceux qui arrivent tard après un train. La maison est encore ouverte.
À table
Une cuisine française de brasserie, préparée ici. Nos viandes sont françaises. Notre poisson vient de la maison Savia, à Saumur. Pour un groupe, deux ou trois choix arrêtés à l’avance rendent le service beaucoup plus fluide — un jour de mariage, l’horaire est déjà assez tendu comme cela.
En parler
Un mariage ne se réserve pas par un formulaire. Appelez le 02 41 88 46 62 : nous verrons la date, l’heure de la cérémonie, le nombre d’invités et la salle. Pour un simple repas à deux ou six, la réservation en ligne suffit.
Une maison de 1902, à sept minutes de la mairie
Ouverte en 1902, la brasserie porte le nom du théâtre des Variétés — il se tenait presque en vis-à-vis, légèrement sur la droite. Cent vingt-quatre ans de mariages angevins sont passés par ce boulevard : celui de vos grands-parents, peut-être. Ce n’est pas un décor loué pour la journée, c’est une adresse qui était déjà là et qui y sera encore.
Les invités qui arrivent trop tôt
Ils arrivent toujours trop tôt. Une heure d’avance, une ville qu’ils ne connaissent pas, et rien à faire. Leur donner un point de chute évite qu’ils tournent en voiture ou qu’ils s’égaillent dans le centre au moment où il faudrait les rassembler. Le boulevard Foch est une indication que personne ne rate, ce qui compte quand la moitié de la liste vient de loin.
Les enfants, pendant la cérémonie et après
Un mariage compte souvent quinze enfants qui tiennent vingt minutes assis. Une salle à part, un jus, de quoi patienter : c’est la différence entre une cérémonie sereine et une cérémonie ponctuée. Dites le nombre d’enfants en réservant, au même titre que celui des adultes — cela détermine la salle que nous attribuons.
Ce que nous ne sommes pas
Nous ne sommes pas une salle de réception et nous ne prétendons pas l’être. Pas de privatisation complète, pas de piste de danse, pas de traiteur qui vous suit jusqu’au soir. Ce que nous faisons bien, c’est l’avant et l’entre-deux : la préparation du matin, le petit-déjeuner, le verre après la mairie, l’accueil des invités en attente. Un couple qui cherche un lieu de réception pour cent cinquante personnes doit chercher ailleurs, et nous le lui dirons.
Les questions qu’on nous pose
À quelle distance de la salle des mariages ? Cinq cents mètres, sept minutes à pied. Peut-on se changer sur place ? Oui, dans un espace en retrait, à convenir à l’avance. Combien d’invités pouvez-vous accueillir ? Trente dans une même salle, quatre-vingt-cinq à l’intérieur au total. Le dimanche ? Fermé, toute la journée. Jusqu’à quelle heure le samedi soir ? 2 h du matin.
Ce qu’il faut nous dire en réservant
Un mariage se prépare avec des chiffres, pas avec des intentions. Il nous faut la date, l’heure exacte de la cérémonie civile, le nombre d’invités concernés par le moment que vous organisez ici — ce n’est presque jamais la liste complète —, le nombre d’enfants, l’usage précis que vous en attendez (préparation, petit-déjeuner, verre après la mairie, accueil des retardataires), et l’heure à laquelle tout le monde doit repartir vers la réception. Avec ces six éléments, nous vous disons franchement ce que nous pouvons tenir et ce que nous ne pouvons pas. Sans eux, toute réponse serait une promesse en l’air.
Nos cinq espaces, un par un
L’Entrée Foch, treize places, à l’avant : bien pour les témoins et la famille proche le matin. L’Arrière Foch, dix-sept places, en retrait de l’entrée : le plus discret, celui qu’on donne pour se changer ou se poser avant la cérémonie. La salle Bressigny, vingt-cinq places. La Salle Haute, trente places à l’étage, la plus grande d’un seul tenant. La terrasse, quarante-trois places, selon la météo — magnifique en juin, ingérable sous l’orage, et c’est pourquoi nous gardons toujours une solution de repli. Quatre-vingt-cinq places à l’intérieur, cent vingt-huit au total, relevées table par table le 31 août 2026.
Le trajet, en détail
Cinq cents mètres séparent notre porte de la salle des mariages — la salle de la Charte. Sept minutes à pied à allure normale. Prévoyez dix pour un groupe, davantage si des invités sont âgés ou en talons, et sachez qu’un cortège de quarante personnes ne marche jamais aussi vite qu’une seule. Un itinéraire piéton est disponible sur notre page mariage. L’intérêt de cette distance est double : personne ne reprend sa voiture, et la marche elle-même occupe utilement le quart d’heure qui suit la sortie de mairie.
Le jour J vu de la cuisine
Nos viandes sont françaises, notre poisson vient de la maison Savia à Saumur, et tout est cuisiné boulevard Foch. Pour un groupe, deux ou trois choix arrêtés à l’avance sont indispensables : un jour de mariage, chaque quart d’heure est déjà pris, et une carte ouverte pour trente personnes coûte quarante minutes que vous n’avez pas. Dites-nous aussi les régimes particuliers et les allergies à l’avance plutôt qu’à table.
Une maison qui a vu passer un siècle de mariages angevins
Les Variétés ont ouvert en 1902, et le boulevard Foch a vu défiler les cortèges de quatre générations. Il n’y a rien à mettre en scène : la maison est là, elle a le cachet qu’elle a, et elle n’a pas besoin d’être décorée pour ressembler à autre chose. C’est souvent ce que cherchent les couples qui nous appellent — un lieu qui existe déjà, plutôt qu’un décor à louer.
Questions fréquentes
Les réponses
à vos questions.
Où se trouve Les Variétés ?
Au 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers, près de la gare Saint-Laud et des principaux lieux du centre-ville.
Peut-on réserver en ligne ?
Oui. Cliquez sur « Réserver une table » pour consulter les disponibilités. Pour un groupe ou une demande particulière, contactez aussi l’équipe par téléphone ou WhatsApp.
Les groupes sont-ils accueillis ?
Oui, selon les disponibilités. Indiquez la date, le nombre de convives, l’horaire et le format souhaité afin de préparer votre accueil.