En Angers, muchas cocinas cierran justo cuando la noche empieza de verdad. Les Variétés permanece abierto hasta las 2 de la madrugada, seis días de siete: de lunes a viernes desde las 9.30, los sábados desde las 10. Esa amplitud cambia la naturaleza del sitio: no se viene solo a cenar, se viene a pasar la velada.
Las dos de la madrugada, seis días de siete
La hora de cierre no es una fórmula de escaparate. Permite llegar después de una sesión, después de un partido, después de un tren de la tarde, sin preguntarse si le echarán en un cuarto de hora. También permite quedarse: una cena que se alarga, una copa después del postre, una mesa que nadie le retira. La única excepción es el domingo, cuando la casa está cerrada.
Karaoke y retransmisiones deportivas
La casa organiza noches de karaoke y retransmite los grandes acontecimientos deportivos. Son dos maneras distintas de ocupar una velada, y dos razones para venir que nada tienen que ver con la carta: se puede pasar a tomar una copa por un partido, o terminar la noche ante el micrófono. Estas animaciones no se celebran todas las noches: el calendario se pregunta en el local o en el 02 41 88 46 62.
Cenar tarde, o solo tomar una copa
Las dos cosas son posibles, y eso es lo propio de una brasserie. La cocina toma pedidos hasta las 22 y sirve los clásicos de la casa —carnes francesas, pescado de la casa Savia, platos vegetarianos—; después, los platos en tarro y la barra toman el relevo. Nadie le pedirá que encargue un entrante para tener derecho a sentarse.
Después del espectáculo, después del partido
Al 33 boulevard du Maréchal Foch se llega a pie desde el centro, desde la plaza del Ralliement y desde la estación Saint-Laud. Eso lo convierte en un punto de caída natural al final de la velada: la sala es amplia —ochenta y cinco plazas dentro, repartidas en cuatro espacios— y la terraza cubierta de cuarenta y tres plazas sigue siendo utilizable tarde cuando la noche es suave.
Avisar para una mesa grande
Siendo dos, uno se presenta sin más. Siendo diez o veinte, una palabra por adelantado lo cambia todo: la sala Bressigny acoge a veinticinco personas y la Salle Haute a treinta. Indique la hora real de llegada: después de las 22, la cocina ya no toma pedidos, y son los platos en tarro los que le esperan. La reserva se hace en línea o por teléfono.
Preguntas frecuentes
Respuestas a sus preguntas.
¿Dónde se encuentra Les Variétés?
En el 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers, cerca de la estación Saint-Laud y de los principales lugares del centro de la ciudad.
¿Se puede reservar en línea?
Sí. Pulse «Reservar una mesa» para consultar la disponibilidad. Para un grupo o una petición particular, también puede contactar con el equipo por teléfono o WhatsApp.
¿Se admiten grupos?
Sí, según disponibilidad. Indique la fecha, el número de comensales, la hora y el formato deseado para preparar su visita.