Les Variétés es una brasserie histórica situada en el corazón de Angers, en el 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers. Nuestra casa recibe a los angevinos, a los profesionales y a los visitantes en torno a una cocina francesa generosa, en un ambiente cálido desde 1902.
Una comida de fin de año en el centro de Angers, sin salir del boulevard Foch
El mes de diciembre tiene la particularidad de concentrar en tres semanas lo que una brasserie hace durante todo el año: mesas de compañeros de trabajo, familias que se reencuentran, gente con prisa entre dos compras. Esta casa recibe en ese mes desde hace ciento veinticuatro años, y ha aprendido que una comida de fin de año lograda depende menos de la decoración que de tres cosas sencillas: una sala donde uno se oye hablar, un servicio que no hace esperar entre plato y plato, y una cuenta anunciada antes de pedir.
El boulevard du Maréchal Foch es un eje céntrico, a distancia a pie de la place du Ralliement, de la estación de Saint-Laud y del castillo. Para un equipo cuya mitad viene de fuera, es la dirección más sencilla de dar: nadie se pierde y nadie necesita el coche.
Para las familias, y para quienes hacen sus compras
En diciembre no se come a hora fija: se come cuando ya no se puede más. La carta se sirve en el almuerzo y en la cena; entre ambos, platos en tarro — parmentier de pato, hachis parmentier, risotto de guisantes — se sirven a cualquier hora, con un chocolate o un postre. La sala, por su parte, no cierra desde la apertura hasta las 2:00 de la madrugada.
Las comidas de empresa se deciden ahora
Un almuerzo de fin de año no se reserva en diciembre: se decide en octubre, cuando alguien en la empresa recibe el encargo de encontrar un sitio para treinta personas un jueves a mediodía. En ese momento, las mesas del centro todavía están libres; tres semanas después, ya no. Una solicitud de grupo se hace en línea o por teléfono, y el equipo vuelve a ponerse en contacto con usted con las salas disponibles en sus fechas.
Cuatro salas, hasta ochenta y cinco comensales
Salle Haute, treinta plazas en la planta superior. Salle Bressigny, veinticinco. Arrière Foch, diecisiete, algo apartada de la entrada. Entrée Foch, trece. La terraza añade cuarenta y tres plazas bajo un gran toldo. A partir de treinta comensales, su grupo se reparte entre varias salas: el equipo organiza la disposición con usted, en lugar de dejar que la descubra al llegar.
Lo que prepara la cocina
La carta de las fiestas aún no está cerrada. Lo que está decidido es en torno a qué girará: los productos del mar, buenos embutidos de fiesta y bebidas escogidas para acompañar sin eclipsar. Se publicará en esta página en cuanto esté lista, y en la carta en línea.
Los menús de grupo, mientras tanto
Se aplican todo el año y siguen disponibles durante las fiestas, a mediodía y por la noche, para los grupos a partir de seis comensales: entrante, principal y postre a 34,90 € por persona. Reserva con veinticuatro horas de antelación, y cada grupo recibe su presupuesto antes de la visita.
Lo que no somos
No somos un salón de banquetes y no pretendemos serlo: ni pista de baile ni catering que le acompañe hasta el final de la noche. En cambio, la casa se puede reservar en exclusiva, entera o sala por sala, hasta ochenta y cinco comensales. Lo que sabemos hacer es sentar bien a un grupo, servirlo sin prisas y dejarlo marcharse a la hora que tenía prevista.
Su grupo en la práctica
Preparar una solicitud clara y útil.
La información esencial
Indique la fecha, el horario, el número de comensales, la ocasión, el presupuesto orientativo y las posibles restricciones alimentarias. Estos datos permiten al equipo entender rápidamente su proyecto.
Una organización estudiada con el equipo
El equipo comprueba los espacios, la disposición de las mesas y el ritmo de servicio posibles según el formato solicitado y la disponibilidad. La propuesta se confirma con usted antes de cualquier validación definitiva.
Un acceso céntrico para los invitados
El 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers, es accesible desde la estación de Saint-Laud, el Centre des congrès y los principales lugares del centro. La página Contacto reúne la ruta y la información de acceso.
Preguntas frecuentes
Las respuestas
a sus preguntas.
¿Hasta cuántas personas pueden recibir para una comida de fin de año?
Hasta ochenta y cinco comensales en sala, repartidos en cuatro salas: treinta en la Salle Haute, veinticinco en la sala Bressigny, diecisiete en Arrière Foch y trece en Entrée Foch. La terraza añade cuarenta y tres plazas. A partir de treinta personas, el grupo se reparte entre varias salas.
¿Cuándo hay que reservar para diciembre?
Lo antes posible para un grupo: las franjas de mediodía entre semana son las primeras en ocuparse, normalmente ya en octubre. Una reserva de grupo se hace con un mínimo de veinticuatro horas de antelación, pero en diciembre ese plazo ya no basta.
¿Hay una carta especial para las fiestas?
Se está preparando, en torno a los productos del mar, los embutidos de fiesta y bebidas escogidas para la ocasión. Se publicará en esta página en cuanto esté cerrada. Mientras tanto, se aplican los menús de la casa, y la carta completa sigue disponible en el almuerzo y en la cena.
¿Abren entre Navidad y Año Nuevo?
La casa abre de lunes a sábado, a las 9:30 entre semana y a las 10:00 el sábado, hasta las 2:00 de la madrugada. Cierra el domingo todo el día, salvo fechas excepcionales: durante el mercado de Navidad, abre los domingos 29 de noviembre, 6, 13 y 20 de diciembre de 2026, de 11:30 a 16:00. También se puede recibir a un grupo el domingo con reserva, previa confirmación con el equipo. Las fechas exactas del periodo de fiestas se anuncian en esta página; en caso de duda sobre una fecha concreta, una llamada al +33 2 41 88 46 62 la resuelve al momento.
Una mesa en el centro de su jornada.
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