Les Variétés 餐酒馆的菜单

Tentacule de poulpe marinée au citron frais, huile d’olive vierge et oignons rouges.

Burrata fondante, tomates confites, pesto maison et huile d’olive.

Une recette traditionnelle dans l’esprit des grandes brasseries françaises.

Double steak 200 g, cheddar fondant et pain noir aux graines.

Burrata entière, tenders croustillants en enrobage de maïs et salade fraîche.

Purée de carottes maison et courgettes sautées au wok.

Jus corsé et écrasé de pommes de terre maison.

Poulet fondant mijoté aux saveurs orientales.

Légumes mijotés et purée au curcuma.

Pièce de bœuf tendre accompagnée d’un écrasé de pommes de terre maison.

Servi chaud avec crème anglaise.

Pommes caramélisées et glace vanille.

Crémeuse, meringuée et délicatement acidulée.

Caramel au beurre salé ou noix de macadamia.

Sélection de fromages de nos régions.

地道的山区拉克雷特炉，四分之一或半轮奶酪由每人随意刮取，配 200 克拉克雷特奶酪、200 克土豆、200 克熟食冷肉（西班牙辣香肠、rosette 风干香肠、coppa 腌肉、serrano 火腿、白火腿）和酸黄瓜。这道菜让大家不得不待在一起、彼此交谈。午市仅接受提前电话预订，2 人起。