No es una coctelería, y la casa no pretende convertirse en una. Es el bar de una brasserie abierta desde 1902: se toma una copa antes de pasar a la mesa, se sigue después del postre, o se viene solamente a beber algo sin pedir ningún plato. En el 33 boulevard du Maréchal Foch, hasta las 2 de la madrugada.
La barra forma parte de la sala
En una brasserie, la barra no es una pieza aparte donde se relega a quienes no comen. Ocupa el centro de la casa y funciona de forma continua con el servicio: un aperitivo mientras se elige, una copa de vino durante la comida, una última copa cuando la mesa se ha vaciado. Esa continuidad es lo que distingue a una brasserie de un restaurante que cierra la cocina y apaga la luz.
Sin reservar, o casi
Se puede empujar la puerta y sentarse. La casa cuenta con ochenta y cinco plazas dentro repartidas en cuatro espacios, más cuarenta y tres en terraza cubierta por un gran toldo: por lo general queda sitio en la barra o en la sala sin haber avisado. Para un grupo que viene a tomar algo, en cambio, una palabra por adelantado evita tener que buscar dónde colocar a doce personas en pleno servicio.
Karaoke y grandes citas deportivas
La casa organiza noches de karaoke y retransmite los acontecimientos deportivos. Son los dos momentos en que la barra se impone a la mesa, y en que se viene por el ambiente más que por la carta. El calendario no es fijo: pregúntelo en el local o en el 02 41 88 46 62 antes de traer a todo un equipo.
La terraza para el aperitivo
Cuarenta y tres plazas dan al bulevar, bajo un gran toldo que las cubre de una sola pieza. Es el lugar del final de la tarde y del principio de la noche, cuando todavía hay luz y la ciudad vuelve a casa. El toldo permite quedarse cuando pasa un chubasco, cosa que una sombrilla no hace.
Los horarios
De lunes a viernes de 9.30 a 2 de la madrugada, los sábados de 10 a 2. Cerrado los domingos. La barra sigue esos horarios: abre con la casa y cierra con ella.
Preguntas frecuentes
Respuestas a sus preguntas.
¿Dónde se encuentra Les Variétés?
En el 33 boulevard du Maréchal Foch, 49100 Angers, cerca de la estación Saint-Laud y de los principales lugares del centro de la ciudad.
¿Se puede reservar en línea?
Sí. Pulse «Reservar una mesa» para consultar la disponibilidad. Para un grupo o una petición particular, también puede contactar con el equipo por teléfono o WhatsApp.
¿Se admiten grupos?
Sí, según disponibilidad. Indique la fecha, el número de comensales, la hora y el formato deseado para preparar su visita.